Фриттата с грибами и помидорами
Попробуйте сытное блюдо из запечённых яиц с жареными шампиньонами, сыром и свежей зеленью. Идеально для неспешного завтрака.
Время приготовления
Общее
45 минут
Активное
(требуется ваше участие)
10 минут
Количество порций
2
Ингредиенты
200 г
1 штуки
30 г
4 штуки
1 ст. ложка
75 г
¹⁄₂ пучка
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Шампиньоны нарежьте пластинками, а помидоры — крупными кусочками.
Шаг 2
Растопите в сковороде 20 г масла на среднем огне. Выложите грибы и овощи и обжаривайте, помешивая, 3–4 минуты.
Шаг 3
Взбейте яйца с водой в большой ёмкости. Закиньте туда тёртый сыр, рубленую зелень, грибы и помидоры. Перемешайте, приправьте солью и перцем.
Шаг 4
Смажьте маслом форму для выпечки. Выложите туда подготовленную массу, перемешайте. Запекайте при температуре 180 °C 25–30 минут.
Яйца должны схватиться в середине, то есть не быть жидкими.
