Галета с нектаринами и миндальными лепестками
Выпечка с простой фруктовой начинкой в рассыпчатом тесте. Благодаря миндальным лепесткам галета получается хрустящей и красивой.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для основы
Ингредиенты для начинки
Дополнительные ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Смешайте муку, белый сахар, разрыхлитель и соль. Разотрите в крошку с холодным маслом. Постепенно влейте воду.
Шаг 2
Соберите тесто в шар. Заверните в пищевую плёнку. Уберите в холодильник на 1 час.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите противень пергаментом.
Шаг 4
Нарежьте нектарины ломтиками. Смешайте с коричневым сахаром и крахмалом.
Шаг 5
Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто в пласт. Перенесите на противень.
Шаг 6
Слейте с нектаринов жидкость. Распределите их по центру основы. Загните края.
Шаг 7
Взбейте яйцо вилкой и смажьте им тесто. Посыпьте миндальными лепестками.
Шаг 8
Выпекайте галету около 30 минут до румяности. Перед нарезкой остудите в течение как минимум 15 минут.
