1 ч.

Простой пирог с нектаринами

Name: Простой пирог с нектаринами
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло 125 г + для смазывания; Нектарины 3–4 штуки; Мука 270 г; Разрыхлитель 2 ч. ложки; Соль ½ ч. ложки; Сахар 240 г; Яйца 2 штуки; Молоко 180 мл; Ванильный экстракт 1 ч. ложка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

На кухне грустит пара нектаринов? Приготовьте с ними этот ароматный пирог с мягким и воздушным тестом.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

125 г + для смазывания

3–4 штуки

270 г

2 ч. ложки

½ ч. ложки

240 г

2 штуки

180 мл

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 175 °С. Форму диаметром 22–24 см смажьте сливочным маслом.
Шаг 2
Нектарины нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Муку просейте и смешайте с разрыхлителем и солью. Сливочное масло взбейте миксером с сахаром в светлую пышную массу.
Шаг 4
Продолжая взбивать, поочерёдно вбейте в масло яйца. Добавьте половину муки и молока, перемешайте до однородности.
Шаг 5
Введите в тесто оставшуюся муку, ванильный экстракт и молоко.
Шаг 6
Вылейте тесто в форму, сверху выложите кусочки нектаринов. Выпекайте пирог 40–45 минут до золотистого цвета.