Гнёзда из макарон с куриным фаршем и овощами
Просто и вкусно. Кроме того, это сытное блюдо готовится в одной посуде.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 шутки
2 штуки
300–400 г
по вкусу
по вкусу
3 ст. ложки
1–2 ст. ложки
7–10 штук
100 г
400–500 мл
Приготовление
Шаг 1
Морковь натрите на крупной тёрке. Лук измельчите ножом.
Шаг 2
Фарш посолите и поперчите. Сделайте столько шариков, сколько будет гнёзд.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Помешивая, обжарьте лук с морковью до мягкости.
Шаг 4
Добавьте к овощам томатную пасту или соус, немного соли и перца. Перемешивайте минуту-полторы.
Шаг 5
Поверх овощей выложите неотваренные гнёзда из макарон. В центр каждого положите по шарику из куриного фарша.
Шаг 6
Сметану смешайте с тёплой водой или бульоном, солью и перцем. Добавьте в сковороду, поливая каждое гнездо.
Жидкость должна покрыть гнёзда практически полностью.
Шаг 7
Когда жидкость закипит, накройте сковороду крышкой и оставьте на умеренном огне на 25–30 минут.
