Горбуша в кляре
Небольшие кусочки рыбы, обжаренные в смеси из яиц, молока и муки, получаются очень аппетитными.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
650 г
по вкусу
по вкусу
3 штуки
120 мл
130 г
100 мл
Приготовление
Шаг 1
Рыбное филе отделите от костей и нарежьте порционными кусочками. Слегка посолите и поперчите.
Шаг 2
Для кляра взбейте яйца с молоком и солью. Добавьте муку и перемешайте, чтобы не осталось комков.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Кусочки рыбы окуните в кляр и выложите в сковороду одним слоем. Обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы хорошо подрумянить.
