Горячие роллы с сырным соусом
Любите роллы? Тогда попробуйте приготовить их в домашних условиях. Получится очень вкусно.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Рис несколько раз промойте. Замочите и оставьте на половину часа. После слейте жидкость.
Шаг 2
Сложите рис в кастрюлю. Залейте водой и варите на умеренном огне.
Шаг 3
Рисовый уксус смешайте с солью и сахаром. Помешивая, подогрейте, чтобы все кристаллики растворились. Снимите с огня и остудите.
Шаг 4
Снимите рис с плиты. Смешайте с заправкой, прикройте влажным полотенцем и оставьте остывать.
Шаг 5
Рыбу нарежьте продолговатыми кусочками.
Шаг 6
Коврик для роллов заверните в плёнку. Выложите на него половину листа нори.
Шаг 7
Сверху распределите часть риса. С одного широкого края оставьте отступ шириной примерно 1 сантиметр.
Шаг 8
Выложите начинку на рис. Сверните плотный ролл, действуя по направлению к свободному от риса краю.
Шаг 9
Смочите край нори водой и ещё раз прокатайте ролл в коврике.
Шаг 10
Острым ножом срежьте края и нарежьте получившийся свёрток на примерно одинаковые роллы. Таким же образом сделайте роллы из оставшихся ингредиентов.
Шаг 11
Сверху на каждый ролл выложите соус. Это можно сделать чайной ложкой или с помощью кондитерского мешка.
Шапочку для горячих роллов также можно сделать из домашнего майонеза или икорной массы.Шаг 12
Запекайте роллы примерно 5–7 минут в разогретой до 220 °С духовке.
