Говядина с тыквой в духовке
Во время запекания мясо и тыква становятся очень мягкими. Если хотите придать блюду остроты, добавьте больше специй.
Время приготовления
Общее
1 час 30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
1 кг
700 г
70 мл
по вкусу
по вкусу
½ ч. ложки
30 мл
100 мл
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте глубокую форму для запекания. Нарежьте говядину и тыкву средними кубиками.
Шаг 2
Разогрейте в сковороде половину масла. Обжарьте тыкву до румяности. Пересыпьте в форму.
Шаг 3
Влейте оставшееся масло. Готовьте говядину до образования золотистой корочки. Переложите к тыкве.
Шаг 4
Добавьте соль, чёрный перец, паприку, соевый соус и воду. Перемешайте. Накройте форму фольгой.
Шаг 5
Запекайте блюдо 40 минут. Снимите фольгу и готовьте ещё около 10 минут.
