Плов со свининой и тыквой
2 ч.

Плов со свининой и тыквой

Избранное

Мягкая сладковатая тыква хорошо дополняет мясное блюдо.

Время приготовления

Общее
2 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Свинина
600 г
Очищенная тыква
300 г
Лук репчатый
2 штуки
Рис
500 г
Растительное масло
100 мл
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Зира молотая
1 ч. ложка
Бадьян
2 звёздочки

Можно добавить

Изюм
50 г

Приготовление

  1. 1․

    Нарежьте свинину, тыкву и лук. Промывайте рис, пока вода не станет прозрачной.

  2. 2․

    Разогрейте масло в казане на среднем огне. Обжаривайте мясо несколько минут до румяности.

  3. 3․

    Вмешайте тыкву и лук. Готовьте овощи до мягкости. Добавьте соль, перец и зиру.

  4. 4․

    Сверху распределите рис. Залейте водой так, чтобы её уровень был на 1 см выше крупы. Выложите бадьян.

    По желанию добавьте изюм.
  5. 5․

    Доведите до кипения и накройте крышкой. Готовьте на минимальном огне около 1 часа, пока рис не впитает всю жидкость. Дайте настояться 15 минут.

Обложка: Ekaterina Markelova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Шах-плов со свининой в тесте
Шах-плов со свининой в тесте
Плов со свиными рёбрышками
Плов со свиными рёбрышками
Плов из булгура со свининой
Плов из булгура со свининой
Плов с грибами
Плов с грибами
Показать ещё
Комментарии
Александр Гордеев
05.04.24 04:09
А в квартирных условиях, по сокращённому варианту?
Daria Rodionova
05.04.24 15:19
Что вы имеете в виду?) Этот плов готовится на плите
Что вы могли пропустить
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное