Говядина, запечённая с грибами в духовке
Сочное мясо, подрумяненный лук и маринованные шампиньоны под сырной корочкой. Очень вкусно!
Время приготовления
Общее
1 час 30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
5
Ингредиенты
700 г
1 штука
по вкусу
по вкусу
4 ст. ложки
2–3 ст. ложки
150 г
Приготовление
Шаг 1
Говядину нарежьте небольшими кусочками, лук — полукольцами, грибы — половинками или четвертинками.
Шаг 2
Слегка отбейте мясо, посолите и поперчите. Оставьте на 10–15 минут.
Шаг 3
В сковороде разогрейте половину масла на огне выше среднего. Порциями обжаривайте мясо примерно по минуте с каждой стороны. Оно должно располагаться в один слой.
Шаг 4
Убавьте огонь до среднего и влейте в пустую сковороду оставшееся масло. За несколько минут слегка подрумяньте лук.
Шаг 5
В форму для запекания выложите мясо, лук и шампиньоны. Сверху смажьте майонезом. Поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 45–50 минут.
Шаг 6
Посыпьте сыром и отправьте в духовку ещё на 5–7 минут.
