Гречка с куриными желудками
Вкусное блюдо из субпродуктов и крупы готовится в одной сковороде.
Время приготовления
Общее
1 час 30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
700 мл + для варки
2 ст. ложки
1 штука
1 штука
по вкусу
по вкусу
300 г
Приготовление
Шаг 1
Выложите желудки в глубокую сковороду и полностью залейте водой. После закипания готовьте на слабом огне около 45 минут.
Шаг 2
Добавьте к желудкам растительное масло. Вмешайте тёртую морковь и измельчённый лук. Обжарьте, помешивая, до мягкости овощей.
Шаг 3
Гречку переберите и промойте. Выложите на сковороду. Залейте 700 мл воды. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Готовьте блюдо на небольшом огне под крышкой около 30 минут, пока крупа не впитает всю жидкость.
