1 ч. 15 мин.

Куриные желудки в соевом соусе

Name: Куриные желудки в соевом соусе
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Куриные желудки 800–900 г; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 1 ст. ложка; Соевый соус 50 мл; Кунжут 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Субпродукты сначала отвариваются, а после обжариваются с добавлением лука. Завершающий аппетитный штрих — кунжутная посыпка.

Время приготовления

Общее

1 час 15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

800–900 г

1 штука

1 ст. ложка

50 мл

1 ч. ложка

Можно добавить

Острый перец

1–2 штуки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриные желудки отварите до мягкости за 45–60 минут. Остудите и нарежьте кусочками.
Как и сколько варить куриные желудки
Шаг 2
Лук нарежьте половинками или четвертинками колец, острый перец — небольшими кусочками.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За несколько минут обжарьте лук, чтобы он стал мягким, но не румяным.
Шаг 4
Добавьте в сковороду желудки и полейте соевым соусом. Оставьте на огне ещё на 3–5 минут.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте кунжутом.