Субпродукты сначала отвариваются, а после обжариваются с добавлением лука. Завершающий аппетитный штрих — кунжутная посыпка.
Время приготовления
Общее
1 ч. 15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
800–900 г
1 штука
1 ст. ложка
50 мл
1 ч. ложка
Можно добавить
1–2 штуки
Приготовление
Шаг 1
Куриные желудки отварите до мягкости за 45–60 минут. Остудите и нарежьте кусочками.
Как и сколько варить куриные желудкиШаг 2
Лук нарежьте половинками или четвертинками колец, острый перец — небольшими кусочками.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За несколько минут обжарьте лук, чтобы он стал мягким, но не румяным.
Шаг 4
Добавьте в сковороду желудки и полейте соевым соусом. Оставьте на огне ещё на 3–5 минут.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте кунжутом.
Станьте первым, кто оставит комментарий