Грушевый джем с имбирём
Эта простая, но такая ароматная и вкусная заготовка станет идеальным дополнением к чаю.
Время приготовления
Общее
1 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
40 мин.
Количество порций
12
Ингредиенты
Можно добавить
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Почистите груши и натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
Смешайте их в большой кастрюле с сахаром, лимонным соком и нарезанным имбирём.
Шаг 3
Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 30–45 минут, пока смесь не загустеет.
Шаг 4
Для ещё большей густоты можно добавить пектин. Смешайте его с ¼ стакана джема, затем выложите этот джем обратно в кастрюлю, перемешайте и варите ещё несколько минут.
Шаг 5
Разложите по стерилизованным банкам и закатайте.
