Груши в шампанском
Сочные фрукты, игристое вино, аромат цитрусов и корицы. Этот простой, но изысканный десерт сделает уютнее любой холодный вечер.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
4 штуки
1 штука
200 г
750 мл
480 мл
1 штука
1 ч. ложка
Можно добавить
200 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
С лимона срежьте цедру и выжмите из одной половинки сок. Груши очистите и немного сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Шаг 2
С апельсина срежьте цедру. В большой кастрюле смешайте сахар, шампанское и воду, добавьте цедру апельсина и лимона и палочку корицу.
Шаг 3
Поставьте кастрюлю с сиропом на огонь и доведите его до кипения. Уменьшите огонь и опустите груши в жидкость.
Шаг 4
Накройте кастрюлю пергаментной бумагой и варите фрукты 20 минут до мягкости.
Шаг 5
Подавайте груши тёплыми, полив их сиропом и посыпав молотой корицей. По желанию добавьте к фруктам шарик мороженого и взбитые сливки.
