Груши в сиропе на зиму
Такие груши можно есть просто так или добавлять в десерты и каши. Важно выбирать плотные фрукты, чтобы они не потеряли форму.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разрежьте груши пополам. Вырежьте сердцевины. По желанию очистите от кожуры.
Шаг 2
Плотно разложите фрукты по чистым банкам. У вас получится примерно 2 литровых ёмкости.
Шаг 3
Выжмите из лимона сок. Смешайте его в кастрюле с водой и сахаром. Вскипятите и нагрейте до растворения песка.
Шаг 4
Залейте груши получившимся горячим сиропом. Прикройте крышками.
Шаг 5
На дно большой кастрюли положите полотенце. Поставьте туда банки на расстоянии друг от друга.
Шаг 6
Влейте столько тёплой воды, чтобы она покрывала ёмкости по плечики.
Шаг 7
Кипятите на небольшом огне 20 минут. Закатайте банки, переверните и укутайте.
