Итальянская фриттата со спагетти
Для этого блюда можно взять пасту, оставшуюся от ужина. В сочетании с яйцами или сыром отличный результат обеспечен.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Спагетти отварите до состояния al dente в слегка подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и слегка остудите.
Как и сколько варить спагетти, чтобы они не слиплисьШаг 2
Пармезан натрите на мелкой тёрке. Зубчик чеснока раздавите ножом.
Шаг 3
Яйца взбейте венчиком сначала с щепоткой соли, а после — с молоком и пармезаном. Смешайте со спагетти.
Шаг 4
В сковороду налейте масло и добавьте чеснок. Подогрейте на среднем огне до появления аромата. После выбросьте чеснок, он больше не понадобится.
Шаг 5
Увеличьте огонь. Выложите спагетти в сковороду и разровняйте лопаткой. Убавьте огонь до умеренного и накройте сковороду крышкой, оставьте примерно на 15 минут.
Шаг 6
Аккуратно переверните фриттату и готовьте без крышки ещё 5–7 минут.
