Итальянский яблочный пирог на сметане
По этому рецепту выпечка получается очень пышной, мягкой и даже немного влажной благодаря фруктам. А ещё у пирога приятный аромат лимона, корицы и ванили. В нём достаточно сахара, но при желании при подаче можно посыпать остывший десерт сахарной пудрой.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 ℃.
Шаг 2
Взбейте миксером сахар, растительное масло и ванильный экстракт.
Шаг 3
Введите яйца и взбейте добела. Добавьте сметану, снова взбейте.
Шаг 4
Натрите туда цедру лимона на мелкой тёрке, выжмите лимонный сок, взбейте.
Шаг 5
Яблоки очистите и нарежьте кубиками. Выложите в сметанную массу, перемешайте.
Шаг 6
Просейте туда муку, корицу, разрыхлитель и соль, перемешайте.
Шаг 7
Смажьте маслом форму, выложите туда тесто.
Шаг 8
Выпекайте итальянский яблочный пирог около 45–50 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить без сырых остатков теста.
