1 ч. 25 мин.

Датский яблочный пирог с ароматной посыпкой

Name: Датский яблочный пирог с ароматной посыпкой
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Датская
Ingredients: Сливочное масло 115 г; Коричневый сахар 250 г; Яйца 2 штуки; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Мука 190 г; Молотая корица 1½ ч. ложки; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Яблоки 2 штуки; Грецкие орехи 30 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Тесто готовится на сливочном масле, а сверху покрывается дольками фруктов и посыпкой из коричневого сахара, корицы и орехов.

Время приготовления

Общее

1 час 25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

115 г

250 г

2 штуки

1 ч. ложка

190 г

1½ ч. ложки

1 ч. ложка

2 штуки

30 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Взбейте миксером размягчённое масло и 200 г сахара в пышную массу.
Шаг 2
По очереди введите яйца. Влейте ванильный экстракт.
Шаг 3
Всыпьте муку, ложку корицы и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
Шаг 4
Очистите яблоко. Одно нарежьте кубиками и вмешайте в тесто.
Шаг 5
Смажьте маслом небольшую форму диаметром 16–18 см. Присыпьте мукой. Выложите туда тесто.
Шаг 6
Второе яблоко нарежьте тонкими дольками. Разложите сверху по кругу.
Шаг 7
Мелко порубите орехи. Смешайте с оставшимся сахаром и корицей. Посыпьте верх пирога.
Можно разложить сверху несколько маленьких кусочков масла, чтобы сделать более влажную посыпку.
Шаг 8
Выпекайте 50–60 минут в духовке, разогретой до 180 ℃.