Датский яблочный пирог с ароматной посыпкой
Тесто готовится на сливочном масле, а сверху покрывается дольками фруктов и посыпкой из коричневого сахара, корицы и орехов.
Время приготовления
Общее
1 ч. 25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
115 г
250 г
2 штуки
1 ч. ложка
190 г
1½ ч. ложки
1 ч. ложка
2 штуки
30 г
Приготовление
Шаг 1
Взбейте миксером размягчённое масло и 200 г сахара в пышную массу.
Шаг 2
По очереди введите яйца. Влейте ванильный экстракт.
Шаг 3
Всыпьте муку, ложку корицы и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
Шаг 4
Очистите яблоко. Одно нарежьте кубиками и вмешайте в тесто.
Шаг 5
Смажьте маслом небольшую форму диаметром 16–18 см. Присыпьте мукой. Выложите туда тесто.
Шаг 6
Второе яблоко нарежьте тонкими дольками. Разложите сверху по кругу.
Шаг 7
Мелко порубите орехи. Смешайте с оставшимся сахаром и корицей. Посыпьте верх пирога.
Можно разложить сверху несколько маленьких кусочков масла, чтобы сделать более влажную посыпку.
Шаг 8
Выпекайте 50–60 минут в духовке, разогретой до 180 ℃.
