Датский пирог «Мечта»
Этот простой бисквит, покрытый кокосовой карамелью, идеален к чаю и кофе.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для пирога
Ингредиенты для топинга
Приготовление
Шаг 1
Просеянную муку соедините с разрыхлителем и ванильным сахаром.
Шаг 2
Масло растопите в микроволновке или на водяной бане.
Шаг 3
Миксером взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте сухие ингредиенты, молоко и масло. Взбейте ещё раз, чтобы не осталось комков.
Шаг 4
Переложите тесто в смазанную маслом форму. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на полчаса.
Шаг 5
В кастрюле растопите сливочное масло на умеренном огне. Смешайте с тёплым молоком.
Шаг 6
Всыпьте коричневый сахар и помешивайте, пока он не растворится.
Шаг 7
Доведите практически до кипения, снимите с огня и смешайте с кокосовой стружкой.
Шаг 8
Аккуратно достаньте пирог. Полейте карамелью и запекайте ещё 15 минут.
Шаг 9
Перед подачей оставьте на 15–20 минут при комнатной температуре.
