«Рафаэлло» из сгущёнки и кокосовой стружки

• Автор рецепта: Лиля Леднёва
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 160 минут

Ингредиенты

• Сгущёнка 200 г
• Сливочное масло 3 ст. ложки
• Кокосовая стружка 100 г + для обвалки
• Миндаль 50 г

Способ приготовления

• Налейте сгущённое молоко в кастрюлю, добавьте масло и поставьте на огонь.

• Варите 10–15 минут, постоянно помешивая, пока масса не станет тягучей и густой.

• Всыпьте кокосовую стружку, перемешайте и уберите с огня.

• Когда масса остынет, скатайте шарики, положив в центр каждого по ореху.

• Обваляйте конфеты в стружке и положите в холодильник на 1–2 часа. Можно подержать их в холоде подольше.