Мягкие йогуртовые куличи за 45 минут
На замес теста уйдёт около 15 минут, а на выпечку — полчаса. Куличи получатся мягкими, рассыпчатыми и слегка влажными. Можно добавлять в тесто то, что нравится: изюм или другие сухорфукты, цукаты, орехи, ягоды. Глазурь выбирайте на свой вкус, рецепты найдёте в этой подборке.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Взбейте миксером размягчённое масло с сахаром.
Вы можете регулировать количество сахара на свой вкус.Шаг 2
По очереди введите яйца, каждый раз хорошо взбивая. Введите йогурт.
Шаг 3
Соедините муку, соль и разрыхлитель. Вмешайте в подготовленную массу.
Шаг 4
Добавьте в тесто тёртую лимонную цедру, а также цукаты, изюм или другие сухофрукты.
Шаг 5
Разложите тесто по двум средним формам для куличей, заполняя их примерно до середины или немного больше.
Шаг 6
Выпекайте куличи примерно полчаса, пока они не подрумянятся.
Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выходить без сырых остатков теста.
