Апельсиновые куличи с изюмом без дрожжей
Эти пасхальные куличи на масле, яйцах и цитрусовом соке получатся мягкими, нежными, с приятным апельсиновым ароматом.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Всыпьте к размягчённому сливочному маслу оба вида сахара и соль. Взбейте в пышную массу.
Шаг 2
По очереди введите яйца, каждый раз тщательно взбивая до однородности.
Шаг 3
Натрите цедру апельсина на мелкой тёрке, не затрагивая белую прослойку. Выжмите из фрукта сок.
Шаг 4
Взбейте масляную смесь с цедрой. Не останавливая прибор, медленно влейте сок.
Шаг 5
Соедините муку с разрыхлителем. В несколько приёмов введите к маслу с яйцами муку, хорошенько взбивая миксером. Не должно остаться комочков теста.
Шаг 6
Всыпьте изюм и перемешайте всё лопаткой, равномерно распределяя сухофрукты.
Шаг 7
Выложите тесто в формы для куличей, заполняя их примерно на три четверти.
Шаг 8
Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 40 минут.
Шаг 9
Остудите куличи и полейте глазурью. По желанию украсьте цукатами, орехами, кондитерской посыпкой или чем-то другим.
6 лучших рецептов глазури для кулича
