Творожная пасха со сгущёнкой, сметаной и цукатами
10 ч.

Творожная пасха со сгущёнкой, сметаной и цукатами

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное
0

Один из самых простых рецептов пасхального десерта. Он готовится без яиц всего из нескольких ингредиентов. А на вкус получается нежнейшим.

Время приготовления

Общее
10 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Ингредиенты

Творог с жирностью 9%
600 г
Сливочное масло
150 г
Сметана с жирностью 20%
150 г
Сгущёнка
200 г
Цукаты
120 г

Приготовление

  1. 1․

    Немного измельчите творог погружным блендером, чтобы он стал более однородным.

  2. 2․

    Добавьте размягчённое сливочное масло и продолжайте взбивать всё вместе. Затем перемешайте лопаткой: масса должна быть гладкой, без комочков.

  3. 3․

    Смешайте со сметаной и сгущёнкой. Введите цукаты. Размешивайте всё тщательно.

  4. 4․

    Форму для пасхи поставьте дном вниз в глубокую тарелку или миску. Застелите форму марлей.

  5. 5․

    Выложите туда творожную массу. Подогните края марли, закрывая творог. Поставьте сверху плоскую тарелку и груз, например банку с водой.

    Если осталось немного лишней творожной массы, можно добавить её к пасхе чуть позже. Пасха будет оседать и уплотняться, поэтому сверху может появиться место.
  6. 6․

    Уберите в холодильник примерно на 10 часов или на ночь. Периодически можно сливать выделяющуюся жидкость из миски.

  7. 7․

    Разверните марлю, поставьте сверху тарелку и аккуратно переверните пасху. Уберите форму и марлю.

Обложка: Anastasia_Panait / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Куличи на сметане с миндалём, изюмом и пряностями
Куличи на сметане с миндалём, изюмом и пряностями
Куличи на молоке с изюмом и цедрой лимона и апельсина
Куличи на молоке с изюмом и цедрой лимона и апельсина
Сочные куличи из жидкого теста на желтках
Сочные куличи из жидкого теста на желтках
Александрийские куличи на топлёном молоке
Александрийские куличи на топлёном молоке
Показать ещё

Похожие рецепты

Творожная пасха со сгущёнкой
Творожная пасха со сгущёнкой
Творожная пасха с маковой начинкой
Творожная пасха с маковой начинкой
Кокосовая творожная пасха без яиц
Кокосовая творожная пасха без яиц
Шоколадная творожная пасха без яиц
Шоколадная творожная пасха без яиц
Показать ещё