Кабачки, тушенные в томатно-сметанном соусе
Овощи в аппетитном соусе хороши как на гарнир, так и в качестве самостоятельного блюда.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
700–800 г
2–3 зубчика
2 ст. ложки
160 г
2 ст. ложки
½ ч. ложки
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Кабачки нарежьте кусочками среднего размера. Чеснок пропустите через пресс.
Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте кабачки примерно за 5 минут.
Шаг 3
Смешайте сметану с томатной пастой. Добавьте к кабачкам вместе с солью, перцем и чесноком. Перемешайте и оставьте на умеренном огне под крышкой на 5–7 минут.
