Капустные котлеты с грибами в духовке
Котлеты из варёного овоща получаются очень мягкими внутри, с корочкой из панировочных сухарей.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Крупно нарежьте капусту. Выложите в кастрюлю и залейте водой. После закипания варите 10 минут. Слейте жидкость и слегка остудите.
- 2․
Измельчите капусту с помощью блендера или мясорубки. Откиньте на сито и отожмите лишнюю жидкость.
- 3․
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Мелко нарежьте грибы и лук и обжаривайте 7–10 минут.
- 4․
Вмешайте в капусту грибы с луком и манку. Посолите и поперчите. Оставьте на 30 минут.
- 5․
Разогрейте духовку до 220 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
- 6․
Сформируйте котлеты. Обваляйте их в панировочных сухарях. Выложите на противень.
- 7․
Выпекайте 20 минут с одной стороны, затем переверните и готовьте ещё 15–20 минут.