Картофельная запеканка с курицей
Этот рецепт очень простой, вам даже не придётся заранее отваривать картошку. Просто покройте филе овощами, сметаной и сыром и запеките до румяной корочки. Такое ароматное блюдо с сочным нежным мясом можно подать и в будни, и на праздники.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте филе средними кусочками. Смажьте форму для выпечки половиной масла и выложите на дно курицу. Посыпьте солью и перцем.
Шаг 2
Мелко порубите лук и морковь. Последнюю можно натереть на тёрке. Распределите овощи по филе.
Шаг 3
Картошку очистите и нарежьте тонкими кружочками. Покройте ими овощи.
Шаг 4
Посолите и поперчите картофель. Полейте остатками масла и смажьте сметаной или майонезом.
Шаг 5
Накройте форму фольгой. Отправьте в духовку, разогретую до 210 °C, на 60–80 минут.
Шаг 6
Удалите фольгу, посыпьте запеканку тёртым сыром и готовьте ещё 5–10 минут.
