Картофельная запеканка с рыбным фаршем
Для блюда можно взять фарш из белой или красной рыбы. В сочетании с тёртой картошкой, сметаной и расплавленным сыром будет очень вкусно.
Время приготовления
Общее
1 час 25 минут
Активное
(требуется ваше участие)
25 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
1 штука
300–350 г
по вкусу
по вкусу
500 г
1 ст. ложка
150 г
100 г
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте мелкими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке. Перемешайте овощи с фаршем, солью и перцем.
Шаг 2
Картошку натрите на крупной тёрке, отожмите, посолите и поперчите.
Шаг 3
Форму смажьте маслом. Ровным слоем распределите половину картофеля и смажьте ⅓ сметаны.
Шаг 4
Сверху выложите фарш, а поверх него — оставшуюся картошку. Разровняйте и смажьте сметаной.
Шаг 5
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 40–45 минут. Посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 14–20 минут.
