Кексы на кефире с манкой
Эти простые кексы получаются очень мягкими. Для аромата в них можно добавить цедру лимона или апельсина.
Время приготовления
Общее
1 ч. 40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Можно добавить
2 ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Залейте манку кефиром и оставьте при комнатной температуре на 40 минут.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200 °C. В формы для кексов вставьте бумажные формочки.
Шаг 3
Всыпьте в набухшую манку соду и взбейте миксером. Так же введите сначала яйцо, затем сахар, а в конце муку.
По желанию добавьте цедру.
Шаг 4
Распределите тесто по формочкам, заполняя их на ¾. Выпекайте кексы около 40 минут до румяности.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.
