Кексы с клюквой и апельсином
Мягкие кексы с кислинкой клюквы и цитрусовым ароматом готовятся без миксера всего за 40 минут. Прекрасный вариант неспешного завтрака.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
250 г
100 г
70 г
2 ч. ложки
½ ч. ложки
2 ст. ложки
115 г
2 штуки
1½ ч. ложки
120 мл
150 г
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 220 °C. Застелите 12 форм для кексов бумажными формочками.
Шаг 2
Соедините муку, оба вида сахара, разрыхлитель, соль и цедру.
Шаг 3
Растопите и слегка остудите сливочное масло. Взбейте его венчиком с яйцами, ванильным экстрактом, молоком и апельсиновым соком.
Шаг 4
Введите в жидкие ингредиенты сухую смесь. Добавьте клюкву.
Шаг 5
Распределите тесто по формочкам. Выпекайте 5 минут. Уменьшите температуру до 180 °C и продолжайте готовить ещё 15–20 минут.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.
