Рецепт домашней кесадильи с курицей, сыром и маринованным халапеньо
Кесадилья с курицей и сыром идеальна для вкусного перекуса или необычного сытного завтрака. Халапеньо и кинза придают мексиканскому блюду особую пикантность. Маринованный перец можно найти в крупных супермаркетах или на маркетплейсах. Если нет целых стручков, берите перец кружочками.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Куриное филе
250 г
Лук
1 штука
Зелёный лук
1 пучок
Сыр
60 г
Маринованный перец халапеньо
1 штука
Кинза
3–4 веточки
Тортильи
4 штуки
Соус сальса
по вкусу
Обезжиренная сметана
по вкусу
Приготовление
- 1․
Отварите или поджарьте птицу до готовности. Мелко нарежьте курицу, репчатый и зелёный лук.
Как и сколько варить курицу - 2․
Равномерно распределите курицу, крупно натёртый сыр, измельчённый халапеньо, рубленую кинзу и лук по тортильям.
- 3․
Сверните тортильи. Обжаривайте лепёшки несколько минут, пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет.
- 4․
Разрежьте каждую кесадилью на две части. Подавайте блюдо с сальсой и сметаной.
