Китайская закуска из креветок в хлебе
Мягкие шарики из морепродуктов с хрустящими кубиками хлеба.
Время приготовления
Общее
2 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
40 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
250 г
½ пучка
1 ч. ложка
1 ч. ложка
по вкусу
по вкусу
1 ч. ложка
300 г
500 мл
Приготовление
Шаг 1
Измельчите креветки с помощью блендера или комбайна. Порубите лук.
Шаг 2
Смешайте подготовленные ингредиенты с кунжутным маслом, крахмалом, солью, перцем и рыбным соусом. Уберите в холодильник на 1 час.
Шаг 3
Удалите с хлеба корочку и нарежьте его кубиками.
Шаг 4
Сформируйте из креветочной массы небольшие шарики. Обваляйте заготовки в хлебе и плотно прижмите его.
Шаг 5
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Обжаривайте шарики по 2–3 минуты до румяности.
Шаг 6
Обсушите на бумажных полотенцах.
