2 ч.

Китайская закуска из креветок в хлебе

Name: Китайская закуска из креветок в хлебе
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Китайская
Ingredients: Очищенные креветки 250 г; Зелёный лук ½ пучка; Кунжутное масло 1 ч. ложка; Кукурузный крахмал 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Рыбный соус 1 ч. ложка; Белый хлеб 300 г; Растительное масло 500 мл

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Мягкие шарики из морепродуктов с хрустящими кубиками хлеба.

Время приготовления

Общее

2 часа

Активное

(требуется ваше участие)

40 минут

Количество порций

Ингредиенты

250 г

½ пучка

1 ч. ложка

1 ч. ложка

по вкусу

по вкусу

1 ч. ложка

300 г

500 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Измельчите креветки с помощью блендера или комбайна. Порубите лук.
Шаг 2
Смешайте подготовленные ингредиенты с кунжутным маслом, крахмалом, солью, перцем и рыбным соусом. Уберите в холодильник на 1 час.
Шаг 3
Удалите с хлеба корочку и нарежьте его кубиками.
Шаг 4
Сформируйте из креветочной массы небольшие шарики. Обваляйте заготовки в хлебе и плотно прижмите его.
Шаг 5
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Обжаривайте шарики по 2–3 минуты до румяности.
Шаг 6
Обсушите на бумажных полотенцах.