30 мин.

Креветки в кляре с кефиром

Name: Креветки в кляре с кефиром
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Очищенные креветки 700 г; Чеснок сушёный молотый 1 ч. ложка; Паприка молотая 1 ч. ложка; Кайенский перец 1 ч. ложка; Перец чёрный молотый по вкусу; Орегано молотая ½ ч. ложки; Тимьян сухой ½ ч. ложки; Соль по вкусу; Кефир 240 мл; Пшеничная мука 200 г; Кукурузная мука 150 г; Растительное масло 500 мл

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Морепродукты с большим количеством специй и хрустящей корочкой.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

Очищенные креветки

700 г

Чеснок сушёный молотый

1 ч. ложка

1 ч. ложка

1 ч. ложка

по вкусу

½ ч. ложки

½ ч. ложки

по вкусу

240 мл

200 г

150 г

500 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Смешайте креветки с чесноком, паприкой, кайенским и чёрным перцем, орегано, тимьяном и солью.
Шаг 2
Налейте в одну миску кефир, а в другой соедините оба вида муки. Разогрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне.
Шаг 3
Креветки сначала окунайте в кефир, а затем обваливайте в муке. Жарьте примерно по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.