Печенье на кефире
35 мин.

Печенье на кефире

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Приготовьте мягкое и вкусное печенье на кефире в духовке по этому простому рецепту. Понравится и детям, и взрослым.

Время приготовления

Общее
35 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Яйцо
1 штука
Сахар
2–3 ст. ложки
Соль
1 щепотка
Кефир
100 мл
Растительное масло
50 мл
Мука
250–280 г + для посыпки
Разрыхлитель
1 ч. ложка

Приготовление

  1. 1․

    К яйцу добавьте 1–2 ложки сахара, соль, кефир и масло. Тщательно взбейте венчиком.

  2. 2․

    Просейте муку, соедините с разрыхлителем. Влейте к кефиру и замесите тесто.

  3. 3․

    Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см или немного меньше.

  4. 4․

    Посыпьте сахаром и пройдитесь скалкой, чтобы вдавить песок.

  5. 5․

    Нарежьте тесто на небольшие прямоугольники. Удобнее это делать специальным ножом для теста.

  6. 6․

    Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите на него заготовки.

  7. 7․

    Выпекайте печенье на кефире в духовке, разогретой до 180 °C, примерно 15 минут, пока оно не подрумянится.

    Если сахара покажется мало, можно присыпать готовое печенье сахарной пудрой.
Обложка: tasha_lyubina / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Рогалики на кефире с повидлом
Рогалики на кефире с повидлом
Печенье «Бантики»
Печенье «Бантики»
Творожное печенье с корицей
Творожное печенье с корицей
Печенье с шоколадной крошкой
Печенье с шоколадной крошкой
Показать ещё
Комментарии
Анастасия Норкина
03.04.23 11:00
Где пропорции, какова консистенция теста, можно конечно методом проб и ошибок, вот ни4огда не делаю по рецепту, и не всегда с 1ого раза в цель, зато, когда на готовый рецепт привносишь своё и добавляешь из других пооучается шедевр твой собственеый и неповторимый.Я например, никак не могла сделать шарлотку по рецепту, и я "скрестила" её с бисквитом, манником и кексом, то есть взяла элементы из других рецептов,
Elena Ermilova
14.06.23 17:39
В ингредиентах указаны все продукты и их количество. Какие пропорции ещё нужны? "Раскатайте тесто в пласт" чего тут непонятно про консистенцию? Возьмите указанное количество ингредиентов, сделайте пошагово как написано в процессе приготовления и всё увидите.
Что вы могли пропустить
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
Избранное
15 очень вкусных пирогов со смородиной
15 очень вкусных пирогов со смородиной
Избранное
0
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Избранное
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Избранное
0
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
Избранное
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Избранное
7 способов приготовить вареники с вишней
7 способов приготовить вареники с вишней
Избранное
0
Лучшие салаты со свежими огурцами
Лучшие салаты со свежими огурцами
Избранное
Как сделать «Медовик», «Наполеон» и другие торты на сковороде
Как сделать «Медовик», «Наполеон» и другие торты на сковороде
Избранное
15 запеканок из кабачков с фаршем, сыром, яйцом и не только
15 запеканок из кабачков с фаршем, сыром, яйцом и не только
Избранное
0