Печенье на кефире
35 мин.

Печенье на кефире

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Приготовьте мягкое и вкусное печенье на кефире в духовке по этому простому рецепту. Понравится и детям, и взрослым.

Время приготовления

Общее
35 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Яйцо
1 штука
Сахар
2–3 ст. ложки
Соль
1 щепотка
Кефир
100 мл
Растительное масло
50 мл
Мука
250–280 г + для посыпки
Разрыхлитель
1 ч. ложка

Приготовление

  1. 1․

    К яйцу добавьте 1–2 ложки сахара, соль, кефир и масло. Тщательно взбейте венчиком.

  2. 2․

    Просейте муку, соедините с разрыхлителем. Влейте к кефиру и замесите тесто.

  3. 3․

    Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см или немного меньше.

  4. 4․

    Посыпьте сахаром и пройдитесь скалкой, чтобы вдавить песок.

  5. 5․

    Нарежьте тесто на небольшие прямоугольники. Удобнее это делать специальным ножом для теста.

  6. 6․

    Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите на него заготовки.

  7. 7․

    Выпекайте печенье на кефире в духовке, разогретой до 180 °C, примерно 15 минут, пока оно не подрумянится.

    Если сахара покажется мало, можно присыпать готовое печенье сахарной пудрой.
Обложка: tasha_lyubina / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2023 Лайфхакер