20 мин.

Креветки в кляре с соевым соусом и чесноком

Name: Креветки в кляре с соевым соусом и чесноком
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Чеснок 4 зубчика; Яйцо 1 штука; Вода 250 мл; Соевый соус 3 ст. ложки; Мука 200 г; Перец чёрный молотый по вкусу; Разрыхлитель ½ ч. ложки; Очищенные креветки 500 г; Растительное масло 500 мл

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Хрустящий кляр получается пикантным на вкус благодаря соевому соусу и чесноку.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

4 зубчика

1 штука

250 мл

3 ст. ложки

200 г

по вкусу

½ ч. ложки

500 г

500 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте к нему яйцо, воду и соевый соус. Взбейте венчиком. Вмешайте муку, перец и разрыхлитель.
Если кляр получится слишком густым, добавьте ещё немного воды.
Шаг 2
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
Шаг 3
Обмакните креветок в кляр и обжаривайте примерно по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.