Креветки в кляре из яиц и муки

Приготовление

1. Шаг 1

   Креветки посолите, поперчите и перемешайте, чтобы равномерно покрыть.

2. Шаг 2

   Яйца взбейте венчиком с щепоткой соли. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Перемешайте, чтобы не осталось комков.

3. Шаг 3

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне.

4. Шаг 4

   Несколько креветок обваляйте в муке и стряхните излишки. Опустите в кляр и выложите в сковороду в один слой. Обжаривайте примерно 2–3 минуты, один раз перевернув.

5. Шаг 5

   Готовые морепродукты выложите на бумажные полотенца.

6. Шаг 6

   Таким же образом приготовьте оставшиеся креветки.