1 ч. 15 мин.

Креветки в йогуртовом маринаде

Name: Креветки в йогуртовом маринаде
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лимон 1 штука; Чеснок 1 зубчик; Греческий йогурт 250 г; Куркума ½ ч. ложки; Соль ¼ ч. ложки; Перец чёрный молотый ¼ ч. ложки; Очищенные креветки 600–700 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Цитрус и чеснок подарят морепродуктам приятный аромат, а куркума — яркий цвет.

Время приготовления

Общее

1 час 15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

1 зубчик

250 г

½ ч. ложки

¼ ч. ложки

¼ ч. ложки

600–700 г

Можно добавить

Мята

по вкусу

Розмарин

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Из лимона выжмите 2 столовые ложки сока. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
Смешайте йогурт с лимонным соком, чесноком, куркумой, солью и перцем.
В маринад можно добавить немного рубленой мяты и розмарина.
Шаг 3
Залейте креветки маринадом, перемешайте и уберите в холодильник на 30–60 минут.
Шаг 4
Насадите морепродукты на шампуры. Обжаривайте на гриле или мангале примерно по полторы минуты с каждой стороны.