7 ч.

Маринованные креветки с лимоном и уксусом

Name: Маринованные креветки с лимоном и уксусом
Prep time: 6 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 7 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Креветки 900 г (вес в очищенном виде); Соль по вкусу; Репчатый лук 1 штука; Лимоны 4–5 штук; Белый винный уксус 80 мл; Оливковое масло 120 мл; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Попробуйте морепродукты с приятной кислинкой и цитрусовым ароматом.

Время приготовления

Общее

7 часов

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Креветки

900 г (вес в очищенном виде)

по вкусу

1 штука

4–5 штук

80 мл

120 мл

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Креветки отварите за 3–4 минуты в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Шаг 2
Очистите креветки и сложите в банку или миску.
Хвостики можно оставить.
Шаг 3
Лук нарежьте половинками или четвертинками колец. Добавьте к морепродуктам и перемешайте.
Шаг 4
Из лимонов выжмите 160 мл сока. Соедините с уксусом, маслом, солью и перцем.
Шаг 5
Залейте креветки и лук маринадом. Перемешайте, накройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 6 часов.
Шаг 6
Подавайте маринованные креветки с ломтиками лимона и зеленью.