Маринованные мидии
5 ч.

Маринованные мидии

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Любите пикантные маринованные морепродукты? Приготовьте их дома. Это очень просто!

Время приготовления

Общее
5 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Ингредиенты

Очищенные мидии
500 г
Соль
½ ст. ложки + для варки
Вода
250 мл
Сахар
1 ст. ложка
Лавровый лист
1 штука
Чёрный молотый перец
½ ч. ложки
Чеснок
1 зубчик
Уксус 9%-й
1 ст. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Мидии отварите в подсоленной кипящей воде за 30–40 секунд. Откиньте на сито, обдайте холодной водой и остудите.

  2. 2․

    Воду соедините с сахаром, солью, лавровым листом и перцем. Помешивая, доведите смесь до кипения. Снимите маринад с огня.

  3. 3․

    Чеснок мелко порубите и добавьте вместе с уксусом в горячий маринад. Залейте им мидии, оставьте на 4–5 часов.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Мидии в чесночно-сметанном соусе
Мидии в чесночно-сметанном соусе
Салат с мидиями и булгуром
Салат с мидиями и булгуром
Сливочный суп с мидиями
Сливочный суп с мидиями
Салат с мидиями, авокадо и помидорами
Салат с мидиями, авокадо и помидорами
Показать ещё

Похожие рецепты

Маринованный морской коктейль
Маринованный морской коктейль
Кальмары, маринованные в винном уксусе
Кальмары, маринованные в винном уксусе
Маринованные кальмары с лимонным соком
Маринованные кальмары с лимонным соком
Канапе с сыром и мидиями
Канапе с сыром и мидиями
Показать ещё