2 ч.

Креветки с ананасами на гриле или мангале

Name: Креветки с ананасами на гриле или мангале
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Кокосовое молоко 100 мл; Свежевыжатый апельсиновый сок 60 мл; Свежевыжатый лаймовый сок 60 мл; Соевый соус 1 ст. ложка; Табаско 4 ч. ложки; Очищенные креветки 500 г; Ананас 250 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Маринад с соевым соусом, цитрусами и кокосовым молоком отлично раскрывает вкус морепродуктов.

Время приготовления

Общее

2 часа

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Кокосовое молоко

100 мл

Свежевыжатый апельсиновый сок

60 мл

Свежевыжатый лаймовый сок

60 мл

1 ст. ложка

4 ч. ложки

500 г

250 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Кокосовое молоко смешайте с цитрусовым соком, соевым соусом и табаско.
Количество табаско можно регулировать по своему вкусу.
Шаг 2
Залейте креветки маринадом, перемешайте и уберите в холодильник на час-полтора.
Шаг 3
Ананас нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к морепродуктам, перемешайте и маринуйте всё вместе ещё 10–15 минут.
В ингредиентах указан вес очищенного фрукта.
Шаг 4
Насадите креветки и кусочки ананаса на шампуры или шпажки. Обжаривайте на гриле или мангале примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Шпажки заранее на полчаса замочите в воде и выкладывайте на решётку.