1 ч.

Куриные крылья на мангале

Name: Куриные крылья на мангале
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриные плечики или крылья 600–700 г; Соевый соус 100 мл; Рисовый уксус 1 ст. ложка; Сахар или мёд 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Крылышки маринуются с соевым соусом, так что получаются особенно аппетитными и хрустящими.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Куриные плечики или крылья

600–700 г

Соевый соус

100 мл

Рисовый уксус

1 ст. ложка

Сахар или мёд

1 ст. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Целые крылья разделите на фаланги.
Самые маленькие фаланги для этого блюла не подойдут, но их можно добавить при варке бульона.
Шаг 2
Соевый соус смешайте с уксусом и сахаром или мёдом. Добавьте к крылышкам, перемешайте и оставьте в холодильнике на 30–60 минут. Во время маринования несколько раз перемешайте.
Шаг 3
Нанижите крылья на шампуры и обжарьте на мангале до румяности со всех сторон.