Жареные креветки в остром соусе
20 мин.

Жареные креветки в остром соусе

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Тонкий аромат чеснока, яркие имбирные нотки и острый перечный вкус — идеальное дополнение к морепродуктам.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Чеснок
3 зубчика
Имбирь
1 небольшой кусочек
Зелёный лук
несколько стеблей
Сладкий перец
⅓ штуки
Острый перец
по вкусу
Растительное масло
2 ст. ложки
Креветки очищенные
500 г
Вода
120 мл
Соевый соус
1 ст. ложка
Шрирача или другой острый соус
1–2 ст. ложки
Сахар
3 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Чеснок, имбирь, зелёный лук, сладкий и острый перец нарежьте мелкими кусочками.

    Свежий острый перец можно заменить хлопьями сухого.
  2. 2․

    В сковороде разогрейте половину масла. Частями обжаривайте креветки по 35–45 секунд с каждой стороны. После выкладывайте на тарелку.

  3. 3․

    Добавьте оставшееся масло и разогрейте. Всыпьте чеснок, имбирь и два вида перца. Обжаривайте примерно 2–3 минуты, часто помешивая.

  4. 4․

    Введите воду, оба соуса и сахар. Помешивая, доведите до кипения и проварите примерно 3 минуты.

  5. 5․

    Верните креветки в сковороду и посыпьте зелёным луком. Хорошо перемешайте и через минуту-две снимите с огня.

Обложка: Supratchai Pimpaeng / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Жареные креветки с кабачками и болгарским перцем
Жареные креветки с кабачками и болгарским перцем
Креветки, варенные в пиве
Креветки, варенные в пиве
Жареные креветки с соусом из кокосового молока
Жареные креветки с соусом из кокосового молока
Жареные креветки с чесночным маринадом
Жареные креветки с чесночным маринадом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Избранное
15 priyatnyh podarkov devushke ili zhene na 8 Marta
15 приятных подарков девушке или жене на 8 Марта
Избранное
25 очень вкусных салатов на день рождения
25 очень вкусных салатов на день рождения
Избранное
Можно ли вылечить насморк чесноком
Можно ли вылечить насморк чесноком
Избранное
15 модных цветов этой весны и будущего лета
15 модных цветов этой весны и будущего лета
Избранное
Как вырастить гранат из косточки
Как вырастить гранат из косточки
Избранное
мелодрама «Прошлые жизни»
«Прошлые жизни» — чуткая мелодрама A24 о душевной близости
Избранное
Pravda li, chto polezno kupat'sya v prorubi
Правда ли, что полезно купаться в проруби
Избранное
Что посадить в марте на рассаду
Что посадить в марте на рассаду
Избранное
8 научно обоснованных причин завести кота
8 научно обоснованных причин завести кота
Избранное