35 мин.

Жареные креветки с кабачками и болгарским перцем

Name: Жареные креветки с кабачками и болгарским перцем
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Цукини или обычный кабачок 1 штука; Сладкий перец 1–2 штуки; Репчатый лук ½ штуки; Имбирь 1 небольшой кусочек; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 2 ст. ложки; Креветки очищенные 500 г; Соевый соус 2 ст. ложки; Сладкий соус чили 100 мл; Зелень по вкусу; Лимон по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

С добавлением соевого соуса, имбиря и чеснока вкус у блюда становится особенно ярким и насыщенным.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

35 минут

Количество порций

Ингредиенты

Цукини или обычный кабачок

1 штука

1–2 штуки

½ штуки

1 небольшой кусочек

2 зубчика

2 ст. ложки

500 г

2 ст. ложки

100 мл

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Кабачок и перец нарежьте кусочками среднего размера, лук — половинками колец. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно чайной ложки. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
В сковороде разогрейте ложку масла на огне выше среднего. Выложите часть креветок в один слой и обжаривайте по 1–2 минуты с каждой стороны.
Шаг 3
Переложите на тарелку и таким же образом подрумяньте оставшиеся морепродукты.
Шаг 4
Добавьте в сковороду оставшееся масло и за полминуты обжарьте лук с чесноком и имбирём.
Шаг 5
Засыпьте перец с кабачком и готовьте всё вместе ещё 4–5 минут.
Шаг 6
Немного увеличьте огонь, верните в сковороду креветки, полейте двумя видами соуса. Помешивая, готовьте ещё 2–3 минуты.
Шаг 7
Перед подачей посыпьте зеленью и добавьте немного лимонного сока или ломтики цитрусов.