30 мин.

Жареные креветки в остром томатном соусе

Name: Жареные креветки в остром томатном соусе
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Кетчуп 2 ст. ложки; Свежевыжатый лимонный сок 1 ст. ложка; Острый соус ½ ч. ложки; Оливковое масло 1 ст. ложка + для жарки; Коричневый сахар 1 ст. ложка; Молотый чили 1 ч. ложка; Молотый тмин 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Крупные очищенные креветки 500 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сочные морепродукты покрыты домашним соусом барбекю, в котором идеально гармонируют сладкие, острые и кислые нотки.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Кетчуп

2 ст. ложки

Свежевыжатый лимонный сок

1 ст. ложка

Острый соус

½ ч. ложки

Оливковое масло

1 ст. ложка + для жарки

1 ст. ложка

1 ч. ложка

1 ч. ложка

по вкусу

по вкусу

Крупные очищенные креветки

500 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Смешайте кетчуп с лимонным соком, острым соусом, маслом, сахаром, чили, тмином, солью и перцем.
Шаг 2
Отложите 2 столовые ложки соуса, а оставшейся частью залейте очищенных креветок. Перемешайте и оставьте на 10–15 минут.
Хвостики у креветок можно оставить, чтобы было удобнее брать морепродукты.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне.
Шаг 4
Обжаривайте креветок 2–3 минуты с одной стороны. Переверните, смажьте отложенным соусом и готовьте ещё примерно 2 минуты.
Время приготовления может меняться в зависимости от размера креветок.