Клубничный крамбл
Ягоды, покрытые тонким слоем теста с миндалём и запечённые в духовке, получаются вкусными и ароматными. Этот необычный, но очень простой английский десерту прекрасно дополнит шарик мороженого.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
370 г
35 г + для смазывания
2 ст. ложки
60 г
1 щепотка
2 ст. ложки
Можно добавить
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Клубнику разрежьте пополам или на четвертинки.
Шаг 2
Смажьте маслом форму для выпечки. Выложите туда ягоды, посыпьте половиной сахара и перемешайте.
Шаг 3
Соедините муку с оставшимся сахаром и корицей. Добавьте масло и разотрите руками в крошку.
Шаг 4
Закиньте в мучную массу миндаль и перемешайте. Можно добавить овсяные хлопья, тогда крамбл будет более хрустящим.
Шаг 5
Посыпьте тестом клубнику и слегка помните его руками, чтобы получились небольшие комочки.
Шаг 6
Выпекайте при температуре 220 °C в течение 20–25 минут. Верхушка должна подрумяниться.
