Клубничный пирог на йогурте
Мягкий и влажный пирог готовится очень просто.
Время приготовления
Общее
1 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
340 г
2 штуки
120 мл
1 ч. ложка
200 г
190 г
1 ч. ложка
½ ч. ложки без горки
¼ ч. ложки
Можно добавить
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Смажьте маслом форму и застелите дно пергаментом. Разогрейте духовку до 180 °C.
Отлично подойдёт форма диаметром 20 см.
Шаг 2
Половину клубники нарежьте небольшими кусочками, а остальные ягоды разрежьте вдоль пополам.
Шаг 3
Взбейте венчиком яйца комнатной температуры, йогурт, масло и ваниль.
Шаг 4
Добавьте сахар и цедру, снова взбейте.
Шаг 5
Соедините муку, разрыхлитель, соду и соль. Вмешайте в йогуртовую массу.
Шаг 6
Вылейте половину теста в форму, добавьте кусочки клубники, залейте оставшимся тестом. Сверху распределите половинки ягод срезом вниз.
Шаг 7
Выпекайте клубничный пирог 50–60 минут.
Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выйти без жидких остатков теста.
