Кофейные блины
Сочетание какао и кофе поднимет вкус обычных блинов на новый уровень.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
200 г
3 ст. ложки
1 ч. ложка
2 ст. ложки
3 штуки
50 г
100–120 мл
1 ч. ложка
40 г
400 мл
¼ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Муку соедините с сахаром, разрыхлителем и какао.
Шаг 2
Яйца слегка взбейте со сметаной и остывшим кофе. Влейте к сухим ингредиентам и перемешайте.
Шаг 3
Добавьте ваниль вместе с растопленным сливочным маслом и размешайте ещё раз.
Шаг 4
Частями вливайте тёплое молоко и каждый раз перемешивайте, чтобы не осталось комков.
Шаг 5
Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте растительным маслом. Обжаривайте блины до румяности с обеих сторон.
