Блины «Зебра» — самые красивые блины на Масленицу

Приготовление

1. 1․

   Венчиком взбейте яйца с солью и сахаром.

2. 2․

   Добавьте муку и влейте 150 мл молока. Тщательно перемешайте, чтобы не осталось комков.

3. 3․

   Долейте оставшееся молоко и перемешайте ещё раз.

4. 4․

   Отлейте примерно 200 мл теста в отдельную миску, смешайте с какао и столовой ложкой масла.

5. 5․

   В оставшееся тесто добавьте 3 столовые ложки масла.

6. 6․

   Оставьте оба вида теста на 20–30 минут, после ещё раз размешайте.

7. 7․

   Тесто с какао перелейте в ёмкость с дозатором.

   Если подходящей ёмкости нет, можно взять пластиковую бутылку маленького объёма и сделать в её крышке небольшое отверстие для теста.
8. 8․

   Сковороду смажьте маслом и хорошо разогрейте. Нанесите на неё спираль из шоколадного теста.

9. 9․

   Когда шоколадное тесто схватится, влейте обычное и покрутите сковороду, чтобы оно распределилось по всему дну. Обжаривайте блин до румяности с обеих сторон.

10. 10․

    Таким же образом приготовьте все блины.