1 ч.

Блины «Зебра» — самые красивые блины на Масленицу

Name: Блины «Зебра» — самые красивые блины на Масленицу
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца 3 штуки; Соль ⅓ ч. ложки; Сахар 2 ст. ложки; Мука пшеничная 250–270 г; Молоко 500 мл; Какао-порошок 1 ст. ложка; Растительное или растопленное сливочное масло 4 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Приготовьте красивые блины «Зебра» на молоке с шоколадными полосками.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

⅓ ч. ложки

2 ст. ложки

250–270 г

500 мл

1 ст. ложка

Растительное или растопленное сливочное масло

4 ст. ложки

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Венчиком взбейте яйца с солью и сахаром.

Шаг 2

Добавьте муку и влейте 150 мл молока. Тщательно перемешайте, чтобы не осталось комков.

Шаг 3

Долейте оставшееся молоко и перемешайте ещё раз.

Шаг 4

Отлейте примерно 200 мл теста в отдельную миску, смешайте с какао и столовой ложкой масла.

Шаг 5

В оставшееся тесто добавьте 3 столовые ложки масла.

Шаг 6

Оставьте оба вида теста на 20–30 минут, после ещё раз размешайте.

Шаг 7

Тесто с какао перелейте в ёмкость с дозатором.

Если подходящей ёмкости нет, можно взять пластиковую бутылку маленького объёма и сделать в её крышке небольшое отверстие для теста.

Шаг 8

Сковороду смажьте маслом и хорошо разогрейте. Нанесите на неё спираль из шоколадного теста.

Шаг 9

Когда шоколадное тесто схватится, влейте обычное и покрутите сковороду, чтобы оно распределилось по всему дну. Обжаривайте блин до румяности с обеих сторон.