1 ч.

Блины «Зебра» — самые красивые блины на Масленицу

Name: Блины «Зебра» — самые красивые блины на Масленицу
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца 3 штуки; Соль ⅓ ч. ложки; Сахар 2 ст. ложки; Мука пшеничная 250–270 г; Молоко 500 мл; Какао-порошок 1 ст. ложка; Растительное или растопленное сливочное масло 4 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Приготовьте красивые блины «Зебра» на молоке с шоколадными полосками.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

⅓ ч. ложки

2 ст. ложки

250–270 г

500 мл

1 ст. ложка

Растительное или растопленное сливочное масло

4 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Венчиком взбейте яйца с солью и сахаром.
Шаг 2
Добавьте муку и влейте 150 мл молока. Тщательно перемешайте, чтобы не осталось комков.
Шаг 3
Долейте оставшееся молоко и перемешайте ещё раз.
Шаг 4
Отлейте примерно 200 мл теста в отдельную миску, смешайте с какао и столовой ложкой масла.
Шаг 5
В оставшееся тесто добавьте 3 столовые ложки масла.
Шаг 6
Оставьте оба вида теста на 20–30 минут, после ещё раз размешайте.
Шаг 7
Тесто с какао перелейте в ёмкость с дозатором.
Если подходящей ёмкости нет, можно взять пластиковую бутылку маленького объёма и сделать в её крышке небольшое отверстие для теста.
Шаг 8
Сковороду смажьте маслом и хорошо разогрейте. Нанесите на неё спираль из шоколадного теста.
Шаг 9
Когда шоколадное тесто схватится, влейте обычное и покрутите сковороду, чтобы оно распределилось по всему дну. Обжаривайте блин до румяности с обеих сторон.
Шаг 10
Таким же образом приготовьте все блины.