50 мин.

Блины на кефире и минералке

Name: Блины на кефире и минералке
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Кефир 250 мл; Сода ⅓ ч. ложки; Яйца 2 штуки; Сахар 2 ст. ложки; Соль 2 щепотки; Мука 250 г; Растительное масло 2 ст. ложки + для смазывания; Газированная минеральная вода 300 мл

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Эти блины получаются тонкими и кружевными.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

250 мл

⅓ ч. ложки

2 штуки

2 ст. ложки

2 щепотки

250 г

2 ст. ложки + для смазывания

Газированная минеральная вода

300 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Перемешайте венчиком кефир и соду.
Шаг 2
Добавьте яйца, сахар и соль, снова взбейте.
Шаг 3
Введите муку и замесите однородное тесто.
Шаг 4
Введите масло. Влейте минералку, перемешайте.
Шаг 5
Оставьте тесто примерно на 20 минут.
Шаг 6
Испеките блины, при необходимости смазывая сковороду маслом.
Как правильно печь блины