Ржаные блины на кефире
45 мин.

Ржаные блины на кефире

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Мягкие и нежные блины из ржаной муки отлично сочетаются с красной рыбой и икрой.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

45 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Ржаная мука
150 г
Пшеничная мука
75 г
Сахар
1 ст. ложка
Соль
½ ч. ложки
Сода
½ ч. ложки
Яйца
2 штуки
Кефир
500 мл
Вода
180 мл
Растительное масло
2 ст. ложки + для жарки

Приготовление

  1. 1․

    Смешайте в миске все сухие ингредиенты. Яйца взбейте вилкой и влейте к муке вместе с кефиром комнатной температуры, взбейте до однородности.

  2. 2․

    Влейте в тесто тёплую воду и растительное масло, перемешайте. Оставьте на 10–15 минут.

  3. 3․

    Выпекайте блины на разогретой сковороде с двух сторон до коричневого цвета. Периодически смазывайте сковороду маслом.

Обложка: Caftor / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Блины из ржаной муки
Блины из ржаной муки
Блины из пшеничной и льняной муки
Блины из пшеничной и льняной муки
Блины из кукурузной муки
Блины из кукурузной муки
Нежные блины из рисовой муки
Нежные блины из рисовой муки
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 yarkih rolej Emmy Stoun — pretendentki na «Oskar-2024»
10 ярких ролей Эммы Стоун — претендентки на «Оскар-2024»
Избранное
Всё о первых месячных: когда должны начаться, чего ждать и стоит ли волноваться
Всё о первых месячных: когда должны начаться, чего ждать и стоит ли волноваться
Избранное
20 недорогих подарков на 8 Марта, которые стоит купить прямо сейчас
20 недорогих подарков на 8 Марта, которые стоит купить прямо сейчас
Избранное
Как платить за квартиру: подробная инструкция по прохождению ЖКХ-квеста
Как платить за квартиру: подробная инструкция по прохождению ЖКХ-квеста
Избранное
10 лучших фильмов и сериалов с Мадсом Миккельсеном
Искусный кулинар и жертва «отмены»: 10 лучших ролей Мадса Миккельсена
Избранное
Как лечить фурункул, чтобы не заработать заражение крови
Как лечить фурункул, чтобы не заработать заражение крови
Избранное
15 приятных подарков коллеге на 8 Марта
15 приятных подарков коллеге на 8 Марта
Избранное
сахарозаменители
Так ли хороши заменители сахара и какие лучше использовать
Избранное
«Аватар: Легенда об Аанге» — банальный и запоздалый ремейк отличного мультфильма
«Аватар: Легенда об Аанге» — банальный и запоздалый ремейк отличного мультфильма
Избранное
10 рецептов нежных блинов на ряженке
10 рецептов нежных блинов на ряженке
Избранное