Ржаные блины на кефире
45 мин.

Ржаные блины на кефире

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Мягкие и нежные блины из ржаной муки отлично сочетаются с красной рыбой и икрой.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

45 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Ржаная мука
150 г
Пшеничная мука
75 г
Сахар
1 ст. ложка
Соль
½ ч. ложки
Сода
½ ч. ложки
Яйца
2 штуки
Кефир
500 мл
Вода
180 мл
Растительное масло
2 ст. ложки + для жарки

Приготовление

  1. 1․

    Смешайте в миске все сухие ингредиенты. Яйца взбейте вилкой и влейте к муке вместе с кефиром комнатной температуры, взбейте до однородности.

  2. 2․

    Влейте в тесто тёплую воду и растительное масло, перемешайте. Оставьте на 10–15 минут.

  3. 3․

    Выпекайте блины на разогретой сковороде с двух сторон до коричневого цвета. Периодически смазывайте сковороду маслом.

Обложка: Caftor / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Блины из ржаной муки
Блины из ржаной муки
Блины из пшеничной и льняной муки
Блины из пшеничной и льняной муки
Блины из кукурузной муки
Блины из кукурузной муки
Нежные блины из рисовой муки
Нежные блины из рисовой муки
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Избранное
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Избранное
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Избранное
0
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Избранное
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Избранное
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
Избранное
0
10 интересных пирогов с ревенём
10 интересных пирогов с ревенём
Избранное