Шоколадные блины на кефире
Блины получаются мягкими, тонким и нежными, а благодаря какао они приобретают насыщенный вкус.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
3 штуки
500 мл
½ ч. ложки
4 ст. ложки
270–290 г
2 ст. ложки
300–400 мл
½ ч. ложки
4 ст. ложки + для смазывания
Приготовление
Шаг 1
Венчиком взбейте яйца с кефиром, солью и сахаром.
Шаг 2
Просеянную муку соедините с какао. Добавьте к яичной массе и хорошо перемешайте, чтобы не осталось комков.
Шаг 3
В кипяток всыпьте соду и перемешайте. Частями вливайте в тесто, продолжая размешивать его. Введите растительное масло.
Шаг 4
Накройте миску с тестом и оставьте при комнатной температуре на полчаса. Обязательно ещё раз перемешайте тесто перед приготовлением блинов.
Шаг 5
Сковороду слегка смажьте маслом. Обжаривайте блины до румяной корочки с каждой стороны.
