Шоколадные блины на кефире
1 ч.

Шоколадные блины на кефире

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Блины получаются мягкими, тонким и нежными, а благодаря какао они приобретают насыщенный вкус.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Яйца
3 штуки
Кефир
500 мл
Соль
½ ч. ложки
Сахар
4 ст. ложки
Мука
270–290 г
Какао-порошок без сахара
2 ст. ложки
Вода
300–400 мл
Сода
½ ч. ложки
Растительное масло
4 ст. ложки + для смазывания

Приготовление

  1. 1․

    Венчиком взбейте яйца с кефиром, солью и сахаром.

  2. 2․

    Просеянную муку соедините с какао. Добавьте к яичной массе и хорошо перемешайте, чтобы не осталось комков.

  3. 3․

    В кипяток всыпьте соду и перемешайте. Частями вливайте в тесто, продолжая размешивать его. Введите растительное масло.

  4. 4․

    Накройте миску с тестом и оставьте при комнатной температуре на полчаса. Обязательно ещё раз перемешайте тесто перед приготовлением блинов.

  5. 5․

    Сковороду слегка смажьте маслом. Обжаривайте блины до румяной корочки с каждой стороны.

Обложка: qwartm / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Блины на кипятке
Блины на кипятке
Блины с дырочками на молоке и кипятке
Блины с дырочками на молоке и кипятке
Постные дрожжевые блины
Постные дрожжевые блины
Цветные блины на кефире и молоке
Цветные блины на кефире и молоке
Показать ещё
Комментарии
Андрей Перевалов
28.08.22 17:20
Очень легко рвутся, неудобно в приготовлении
Что вы могли пропустить
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное